キウイが順調に生育するには、剪定も大事です。

剪定は、収穫後の12月下旬から遅くとも2月中旬までの冬剪定と、5月下旬から7月上旬の夏期剪定を行います。

その理由は、発芽の前には樹液の流動が活発となる事とキウイは落葉果樹ですが、割合遅くまで葉をつけていることです。

樹液が切り口からあふれ出ている時期におこなうと、発芽が不ぞろいになったりする事もあります。

枝の種類には、主幹、主枝、亜主枝、側枝、結果母枝とありますが、キウイは、勢いよく伸びた枝の先端が巻きついていくつる性の果樹で、夏場に摘心をして管理をします。
只、成長が旺盛で遅くまで伸びる枝しか蔓として巻きつきません。

ですから、遅くまで伸びている枝がある12～1月が適期です。

又、キウイは日光を好みます。 葉が重なり過ぎて日光不足になれば、落葉してしまいます。

剪定の仕方としては、今年、実をつけた場所より、4～5芽先をせん定するようにします。

冬剪定は、母枝は前年の発育枝を利用して、40cm間隔で配置する。

夏期剪定の際には、発芽が6月以降のものは芽かきおよび間引きします。